Uživanje svežega česna ima številne pozitivne učinke na zdravje človeka. Česen je naravni antibiotik in je kljub svojemu močnemu okusu ter vonju, ki ga pusti za sabo, izjemno zdravo živilo. Ravno neprijeten vonj ali zadah marsikoga odvrneta, da bi redno užival česen, nekateri pa se mu zaradi tega celo na kilometre izogibajo. Seveda je nekoliko neprijetno smrdeti po česnu, še posebej, če veliko delate z ljudmi in ste z njimi v neposrednem stiku. Primeren in zdrav nadomestek je v tem primeru čemaž – nekakšen divji česen, ki raste v gozdu in ga lahko uporabimo tudi za pripravo juh, omak, ipd.
Seveda je veliko odvisno od tega, kako in kje je pridelan česen. Najbolj zdrav je seveda tisti, ki ga pridelamo na domačem vrtu, slabši pa je tisti, ki pripotuje velike kilometre, da pride do nas (na primer iz drugega konca sveta).
Česen je tako zelo zdravilen zato, ker vsebuje mnogo zdravilnih snovi. Tako se na primer v česnu nahaja veliko mineralov. Česen je bogat z železom, selenom, kalcijem, fosforjem, pa tudi vitamini A, E in C.
Česen je mogoče kupiti v različnih oblikah. Obstaja tudi več vrst česna (spomladanski, zrel, ipd.). Raziskave in študije kažejo, da je bolje uživati zrel česen, saj je uspel razviti več zdravilnih učinkovin. Zdravilna je prav cela rastlina, največ zdravilnih učinkovin pa vsebuje strok. Če želimo iz njega razviti najbolj intenziven okus, ga je potrebno nasekati čim bolj na drobno.
Česen se svetuje pri nekaterih pogostih boleznih današnjega časa. Tako se priporoča pri diabetesu oziroma sladkorni bolezni, pri raznih vnetjih in pri obolenjih srca in ožilja. Česen bo kot antibiotik učinkoval le pri osebah z zdravo črevesno floro, drugače pa bo njegovo delovanje oteženo. Česen niža krvni tlak in tudi holesterol, prav tako pa podpira delovanje rdečih krvničk. Spodbudno deluje tudi na želodec, črevesje, žolč in uravnava delovanje črevesne flore. Zelo učinkovit je tudi v boju zoper glivične okužbe. Česen pomaga tudi pri zniževanju sladkorja v krvi.
Krčne žile so največkrat posledica kronične venske insuficience, saj se s povečanjem tlaka v...